Решила я приготовить лимонный кекс. Давно хотела, а тут и время есть, и желание.
Но, почти сразу же, образовалась первая трудность: нет лимонов. В магазин идти лень. Зато есть апельсины!
Лимоны-апельсины - какая разница, вес равно же цитрусовые)))
А к апельсинам взгляд упал на орехи. Почему бы не добавить? Орехи в кексе - должно быть вкусно)
Вместо обычного белого сахара - крупный тростниковый. А вместо пшеничный муки - рисовая.
Вроде, не так уж и много замен. И действительно "проблемкой" стало отсутствие молока... Долго искала по холодильнику, морозильнику и шкафчикам хоть какое-то подобие. Нашла. Сгущенное молоко, которое просто разбавила водой.

И после всего этого, я "ворчу" на маму, что она не соблюдает рецепт, даже в первый раз. Сама-то
Кстати, получилось не так уж и плохо Теперь думаю, что буду готовить на будущей неделе